La cité natale d’Auguste Escoffier, «roi des cuisiniers et cuisinier des rois», vaut le détour. Il faut prendre le temps de flâner à travers les ruelles fleuries pour découvrir un village authentique et vivant avec son histoire et ses légendes.

Notre village est d’abord le lieu de vie des Villeneuvois, les enfants jouent dans les rues, les fenêtres sont fleuries, les terrasses des restaurants s’animent aux beaux jours. Il ne se visite pas comme un monument mais se laisse découvrir peu à peu.

Un peu d'histoire

Le village s’est formé au XIII° siècle au pied du château de Romée de Villeneuve qui lui a donné son nom. Touché par les guerres et les épidémies de peste, il connut bien des vicissitudes au Moyen-Age. Dans sa configuration actuelle, le village date des débuts du XVI° siècle.

avec le soutien du Conseil général des Alpes-Maritimes