Musée consacré à Auguste Escoffier (1846-1935) « Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois », créateur entre autres, de la célèbre Pêche Melba.
Installé dans sa maison natale depuis 40 ans (rénové en 2004), il comprend huit salles d’exposition sur l’univers du plus illustre des chefs français : souvenirs, objets et ustensiles d’époque, riche documentation, collection de menus, expositions temporaires…
 
Pour les familles une visite interactive est prévue pour les enfants afin qu'ils découvrent les différentes salles de façon ludique.

Exposition "Hommage à Bernard Loiseau"
du vendredi 11 avril au 31 octobre 2008
à noter le 18 mai : visite guidée de l'exposition et démonstration-dégustation avec Francis Scordel, chef du Mas d'Artigny, qui interprète une recette de Bernard Loiseau.

Fondation Escoffier - Village - tél. 04 93 20 80 51
entrée : 2,5 € et 5 € - gratuité pour les moins de 11 ans
ouvert du dimanche au vendredi de 14h à 18h ( de 14h à 19h en été )
www.fondation-escoffier.org